Hozzászólások
Sisi Fórum » :: Más - világ :: » Receptek
 Téma nyomtatása
Nevetlen mascarponés sütés nélküli torta-süti
Neytiri
A fantasztikus névválasztás után a hozzávalók:

15 dkg keksz ( pl Győri édes Zabfalat)
1 ek.kakaópor
8 dkg vaj
25 dkg mascarpone
1 tábla fehér csokoládé
1 ek. cukor
ízlés szerint gyümi,pl eper,szeder,málna,stb. Lényeg,hogy fanyar legyen.

A kekszet összemorzsoljuk,mozsárban,vagy kézben. Közben a vajat feltesszük egy lábasban olvadni.Ha felolvadt,dobjuk bele a kekszet és a kakaóport,keverjük jól össze. Ha megvan,öntsük az egészet át egy kapcsos tortaformába,és a kezünkkel formáljuk tortalappá,nyomkodjuk jól el,majd mehet a hűtőbe.
Amíg hűl,a fehércsokit olvasszuk meg.A mascarponét keverjük el a cukorral,majd mehet hozzá az olvadt csoki.
Innentől ízlés dolga: a szemes gyümit tehetjük a tortalapra,majd rá a krémet,vagy előbb a krémet és aztán a gyümit. Ha fagyasztott gyümölccsel dolgozunk,akkor talán praktikusabb a krém alá rakni. Ha összeállítottuk a tortát,tegyük vissza a hűtőbe,legalább 3-4 órára,de ideálisabb egész éjszakára.
Az ek. cukor akár el is hagyható,vagy helyettesíthető fél kanál gyümölcscukorral,vagy mézzel. A többire nem tudok alternatívát :)
 
Ugrás a fórumra: